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Entwicklung eines auf Membrantechnik basierenden Kombinationsverfahrens zur Aufarbeitung eines fermentativ hergestellten Produktes
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Am Beispiel der Produktaufarbeitung eines Nahrungsmittel-Ergänzungsstoffes aus einer Fermentationslösung wurde ein Membranhybridverfahren untersucht. Das entwickelte Kombinationsverfahren erzielt im Gegensatz zu konventionellen Trennverfahren gleichzeitig hohe Produktreinheiten und -ausbeuten. Der Prozess wurde mathematisch modelliert und die Gültigkeit des Modells mit realen experimentellen Daten in einer Simulation überprüft.
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Entwicklung eines auf Membrantechnik basierenden Kombinationsverfahrens zur Aufarbeitung eines fermentativ hergestellten Produktes, Ursula Schließmann
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
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- Titel
- Entwicklung eines auf Membrantechnik basierenden Kombinationsverfahrens zur Aufarbeitung eines fermentativ hergestellten Produktes
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Ursula Schließmann
- Verlag
- Fraunhofer-Verl.
- Verlag
- 2010
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3839601274
- ISBN13
- 9783839601273
- Kategorie
- Skripten & Universitätslehrbücher
- Beschreibung
- Am Beispiel der Produktaufarbeitung eines Nahrungsmittel-Ergänzungsstoffes aus einer Fermentationslösung wurde ein Membranhybridverfahren untersucht. Das entwickelte Kombinationsverfahren erzielt im Gegensatz zu konventionellen Trennverfahren gleichzeitig hohe Produktreinheiten und -ausbeuten. Der Prozess wurde mathematisch modelliert und die Gültigkeit des Modells mit realen experimentellen Daten in einer Simulation überprüft.