Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Parameter
Mehr zum Buch
Brennereifachwissen verständlich gemacht - Chemische und mikrobiologische Grundlagen - Arbeitsweisen der Obstbrennerei im Detail - Beschreibungen der Geräte und Anlagen - Neu in dieser Auflage: rechtliche Grundlagen Vom Rohstoff bis zur Destillatproduktion vermittelt dieses Standardwerk wissenschaftlich fundiert die Grundlagen der Obstbrennerei. Es erläutert die Basis für eine erfolgreiche Destillatproduktion und vermittelt neueste wissenschaftliche Erkenntnisse praxisnah und verständlich. Ein Muss für alle, die sich in Ausbildung, Beruf und Hobby mit der Obstbrennerei beschäftigen.
Buchkauf
Technologie der Obstbrennerei, Hans-Peter Dürr
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Technologie der Obstbrennerei
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hans-Peter Dürr
- Verlag
- Ulmer
- Verlag
- 2010
- ISBN10
- 3800148994
- ISBN13
- 9783800148998
- Kategorie
- Technik & Maschinenbau
- Beschreibung
- Brennereifachwissen verständlich gemacht - Chemische und mikrobiologische Grundlagen - Arbeitsweisen der Obstbrennerei im Detail - Beschreibungen der Geräte und Anlagen - Neu in dieser Auflage: rechtliche Grundlagen Vom Rohstoff bis zur Destillatproduktion vermittelt dieses Standardwerk wissenschaftlich fundiert die Grundlagen der Obstbrennerei. Es erläutert die Basis für eine erfolgreiche Destillatproduktion und vermittelt neueste wissenschaftliche Erkenntnisse praxisnah und verständlich. Ein Muss für alle, die sich in Ausbildung, Beruf und Hobby mit der Obstbrennerei beschäftigen.