Lebensmittelkennzeichnung

Aus dem Inhalt von „Lebensmittelkennzeichnung“: * LMIV* Anwendungsbereich* Adressatenkreis* Täuschungsschutz* Grundsätzliche Kennzeichnungselemente und Kennzeichnungsweise* Einzelne Elemente: verantwortlicher Lebensmittelunternehmer* Bezeichnung des Lebensmittels („Verkehrsbezeichnung“)* Zutaten* Zusatzstoffe und und Enzyme* Allergene* Mindesthaltbarkeitsdatum* Einfrierdatum* Aufbewahrungsbedingungen* Gebrauchsanweisung* Herkunftskennzeichnung* Alkoholgehalt* QUID* Nährwertkennzeichnung bzw. -deklaration* Kennzeichnung von Bioware* uvm.