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Baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" auf vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemä ︢Rahmenlehrplan beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder (Verlagstext)
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Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau,
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- 2014
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