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In Niedersachsen isst man gerne schmackhaft. Antenne Niedersachsen-Moderator Markus Poppe hat in Landgasthöfen und Restaurants in die Töpfe geguckt und leckere regionale Gerichte entdeckt, die zwischen Harz und Küste das Jahr hindurch auf den Teller kommen. Nebenbei lüftet er das Geheimnis, wie eine Welfenspeise gelingt, welche Beeren in die Rote Grütze kommen und warum es Grün- oder Braunkohl heißt, der mit Bregenwurst oder Pinkel gegessen wird.
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Leckeres Niedersachsen, Claudia Hohdorf
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- 2014
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- (Hardcover)
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