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Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis. Ausgezeichnet mit einem National Cookbook Award 2015 und einer Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
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Parmesan, Rainer Schillings
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2014
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- (Hardcover)
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- Titel
- Parmesan
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Rainer Schillings
- Verlag
- 99Pages
- Erscheinungsdatum
- 2014
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3942518449
- ISBN13
- 9783942518444
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte - alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis. Ausgezeichnet mit einem National Cookbook Award 2015 und einer Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.