Im veganen Schlemmerhimmel

Mein Erfolgserlebnis, durch gesunde vegane Ernährung und Lebensweise chronisch starke Schmerzen zu bekämpfen, war der ausschlaggebende Faktor für dieses Buch. Ein Herz für Tiere hat dabei auch meine Seele sprechen lassen. Ein Weg durch viele Krankheiten und Schmerzen hat mir gezeigt, dass man sich am besten selbst helfen kann, indem man mehr auf seine innere Stimme hört. Es gelang mir, einen Kreislauf zu durchbrechen, um am Ende dabei nur zu gewinnen. Die Leidenschaft zum Kochen liegt mir bereits seit meiner Kindheit im Blut. Nun möchte ich auf meinem veganen Weg auch andere Menschen an meiner Geschichte und vor allem an meinen Gerichten teilhaben lassen. Gesundheit ist das größte Glück auf Erden, viele vergessen es nur! Antje Fernengel wurde 1964 im Harz geboren lebt heute mit ihrem Mann, drei Hunden und einer Katze bei Stuttgart.