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Lebensmittelchemie, Reinhard Matissek
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- Titel
- Lebensmittelchemie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Reinhard Matissek
- Verlag
- Springer Spektrum
- Erscheinungsdatum
- 2016
- ISBN10
- 3662471116
- ISBN13
- 9783662471111
- Kategorie
- Lehrbücher