Die wahre Geschichte der Schokolade

Dieses Buch entführt uns in die uralte, wechselhafte und überaus spannende Geschichte der Schokolade, eine Geschichte, die vor dreitausend Jahren in den Hochkulturen der Maya und Azteken begann. Wir werden zu Zeugen der Kultivierung der Kakaopflanze, des Aufstiegs der Schokolade zum Luxusgut der Maya, und wir nehmen an der Entschlüsselung der einzigartigen und rätselhaften Schriftzeichen, die die Schokoladengefäße der Maya schmückten, teil. Wir lernen den Schokoladenkult der Azteken kennen, für die Schokolade so lebens- und kraftspendend war wie Blut, die Kakaobohnen als Geld verwendeten und ihre Tresore mit ihnen füllten, ein Schatz, den die spanischen Eroberer erst allmählich zu würdigen lernten. Gerissenen jesuitischen Kaufleuten ist hier zu begegnen, die die Schokolade liebten und reich mit ihr wurden; mit Cosimo de' Medici schäumend-süße Schokolade mit Jasminaroma zu trinken, ist ein Erlebnis der besonderen Art, und Marquis de Sades fester Glauben an die aphrodisische Wirkung der Schokolade scheint bis zur „zartesten Versuchung“ unserer Tage fortzuwirken. Den Niedergang der Schokolade als Luxusgut und Liebestrank und ihren Triumphzug als festgepreßte Tafel hat die Welt einem Holländer namens van Houten und englischen Quäkern wie den Cadburys zu verdanken. Unser „Schokoladenriegel für zwischendurch“ verrät nur noch wenig von dieser atemberaubenden und wahren Geschichte, die hier wie in einem Roman nachzulesen ist und Aufschluß gibt über Mentalitäten und Alltagsleben von den mittelamerikanischen Hochkulturen bis heute.