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Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreußens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Menschen seine kulinarischen Traditionen, die vielfältige Küche und der Geschmack der einstigen Heimat. Berühmt und beliebt sind bis heute z. B. Königsberger Klopse, Königsberger Marzipan oder der legendäre Pillkaller. An diesen Schnaps und viele gute Gerichte erinnert Harald Saul mit einer Auswahl der Back- und Kochrezepte aus seinen zwei erfolgreichen „Familienrezepte aus Ostpreußen“-Titeln, die nun vielleicht neue Freunde finden. Sei es bei Heimatverbundenen, bei Touristen oder Liebhabern der ostpreußischen Küche.
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Ostpreußen kulinarisch, Harald Saul
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- 2017
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- (Hardcover)
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