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Alles Weichkäse

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Thomas Bornhauser

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Eines lässt sich mit Sicherheit sagen: Weichkäse ist alles andere als einfach ein Rezeptbuch mehr. Die über 30 Rezepte zeigen die unglaubliche Vielfalt der Weichkäse von bonCas in Dotzigen BE auf – von Bärlauchgnocchi mit Bio Premium Cru blanc und frischen Morcheln über Bio-Alpenchili-Madeleines mit Speck bis Limettentörtchen mit Bio Premium Chardonnay. Ergänzt werden die Rezepte mit 25 Porträts von Menschen, die mit der Firma bonCas in Kontakt stehen. Sie erzählen eine einzige Episode aus ihrem Leben.

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Alles Weichkäse, Thomas Bornhauser

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Erscheinungsdatum: 2017
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Titel: Alles Weichkäse
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Thomas Bornhauser
Verlag: WeberVerlag.CH
Erscheinungsdatum: 2017
Einband: Hardcover
ISBN10: 3038181382
ISBN13: 9783038181385
Schlagwörter: Sachliteratur, Kochbücher & Rezepte, Schweizer Literatur, Käse
Bewertung: 3 von 5 Sternen
Beschreibung: Eines lässt sich mit Sicherheit sagen: Weichkäse ist alles andere als einfach ein Rezeptbuch mehr. Die über 30 Rezepte zeigen die unglaubliche Vielfalt der Weichkäse von bonCas in Dotzigen BE auf – von Bärlauchgnocchi mit Bio Premium Cru blanc und frischen Morcheln über Bio-Alpenchili-Madeleines mit Speck bis Limettentörtchen mit Bio Premium Chardonnay. Ergänzt werden die Rezepte mit 25 Porträts von Menschen, die mit der Firma bonCas in Kontakt stehen. Sie erzählen eine einzige Episode aus ihrem Leben.