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Cognac! Was für ein Wort und welche Vorstellung ... Instinktiv verbindet man damit einen brennenden Kamin, klassische Musik, bernsteinfarbene Flüssigkeit in einem breiten Schwenker. Eine Hand, die den Schwenker umschließt und den köstlichen Weinbrand wärmt … Dieses Buch widmet sich diesem besonderen Weinbrand, seiner Geschichte, Herstellung und nicht zuletzt seinem Genuss in Speisen sowie in klassischen wie modernen Cocktails. Denn Cognac spielt heute in den angesagten Bars weltweit wieder eine Rolle. Vielleicht weil die US-amerikanische Rap-Szene Cognac inzwischen als hip entdeckt hat? Er erhält jetzt ein ganz neues Image. Auch hierzulande.
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Cognac, Carlos Steiner
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- 2019
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- (Hardcover)
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