Das Buch ist derzeit nicht auf Lager

The essence of cookery

Autoren

Carl Friedrich von Rumohr

Buchbewertung

3,0(1)Abgeben

Parameter

Mehr zum Buch

This book has more substance and greater appeal to modern tastes than the general run of gastronomic writing of the 1 9th century. No gush, no waffle, but sound sense based on kitchen experience, made available for the first time in English. The translator's introduction sets it in its historical context.

Sprache

Buchkauf

The essence of cookery, Carl Friedrich von Rumohr

Sprache
Erscheinungsdatum: 1993

Wir benachrichtigen dich per E-Mail.

Lieferung

Zahlungsmethoden

3,0

Gut

1 Bewertung

Abgeben

Hier könnte deine Bwertung stehen.

Titel: The essence of cookery
Sprache: Englisch
Autor*innen: Carl Friedrich von Rumohr
Verlag: Prospect Books
Erscheinungsdatum: 1993
ISBN10: 0907325491
ISBN13: 9780907325499
Schlagwörter: Essen, Kochkunst & Gastronomie
Originaltitel: Geist der Kochkunst
Bewertung: 3 von 5 Sternen
Beschreibung: This book has more substance and greater appeal to modern tastes than the general run of gastronomic writing of the 1 9th century. No gush, no waffle, but sound sense based on kitchen experience, made available for the first time in English. The translator's introduction sets it in its historical context.