Food Defense

Aus dem Inhalt vom Praxisleitfaden „Food Defense“: - Grundlagen zu Food Defens - Regulatorisches und normatives Umfeld von Food Defense - Notwendigkeit und Sinn von Food Defense Konzepten - Vorgehen zur Einführung des Food Defense Systems - Inhalte und Elemente eines vollständigen Food Defense Systems - Dokumentation eines Food Defense Systems - Arbeitsrechtliche Aspekte im Rahmen von Food Defense