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Grundlagen, Einordnung und Gegenstand der Systemgastronomie - Systemorganisation, Personalwesen - Controlling - Lösungsteil, Sachwortverzeichnis
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Prüfungsbuch Systemgastronomie, Harald Dettmer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2002
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- (Paperback)
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- Titel
- Prüfungsbuch Systemgastronomie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Harald Dettmer
- Verlag
- Holland und Josenhans
- Erscheinungsdatum
- 2002
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3778273205
- ISBN13
- 9783778273203
- Kategorie
- Lehrbücher
- Beschreibung
- Grundlagen, Einordnung und Gegenstand der Systemgastronomie - Systemorganisation, Personalwesen - Controlling - Lösungsteil, Sachwortverzeichnis