Hotelska in receptorska dela

HOTELSKA IN RECEPTORSKA DELA Dobrodošli v svetu hotelirstva! Dobro strokovno znanje in informiranost sta najboljša osnova za to, da vam bodo vaše naloge v praksi in teoriji v veselje. V tem učbeniku se boste najprej seznanili s tipi gostov in poslovnim bontonom, zatem pa spoznali organizacijo dela v hotelu, opremo recepcije in receptorska dela, zahteve v zvezi z varnostjo v gostinsko-turističnih obratih, menedžment stikov z gosti, kjer je poudarek na pravilni komunikaciji z gosti, vodenje telefonskih pogovorov, reševanje konfliktnih situacij in pritožb, pa poslovna korespondenca, obračun z gosti in sodelovanje s turističnimi agencijami. Čarobni besedi v gostinstvu in turizmu sta „zadovoljstvo gosta“ in hkrati pomenita, da ste zadovoljni tudi vi. Kolikor več veselja boste našli v svojem delu, toliko bolje se bodo počutili vaši gostje. To vam bodo tudi s hvaležnostjo pokazali – in svet hotelirstva bo za njih in za vas pravo doživetje. Začudeni boste, ko boste ugotovili, kako velik vpliv lahko imajo vaše znanje in sposobnosti na kakovost storitev vašega obrata. Iz vsebine Opis gostov Poslovni bonton Organizacija dela v recepciji Oprema recepcije Menedžment stikov z gosti Od povpraševanja do odjave Obračun Interna komunikacija Sodelovanje s turističnimi agencijami Najpogostejši tuji strokovni izrazi Naslovi pomembnih spletnih strani Seznam ključnih strokovnih besed