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A Taste of the Country

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Jimmy Doherty

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TV presenter and rare breed pig farmer Jimmy Doherty explains how to get involved with the land and the food that you eat. As well as over 80 recipes for traditional British farmhouse dishes from shepherd's pie to rhubarb and strawberry crumble, there is information about gathering wild food, keeping chickens, growing salads, pickling and more.

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A Taste of the Country, Jimmy Doherty

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Erscheinungsdatum: 2011
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Titel: A Taste of the Country
Sprache: Englisch
Autor*innen: Jimmy Doherty
Verlag: The Natural History Museum
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Hardcover
ISBN10: 0565092847
ISBN13: 9780565092849
Schlagwörter: Kochbücher & Rezepte, Kochkunst & Gastronomie
Bewertung: 3,7 von 5 Sternen
Beschreibung: TV presenter and rare breed pig farmer Jimmy Doherty explains how to get involved with the land and the food that you eat. As well as over 80 recipes for traditional British farmhouse dishes from shepherd's pie to rhubarb and strawberry crumble, there is information about gathering wild food, keeping chickens, growing salads, pickling and more.