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Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin.
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Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti, Miroslav Smotlacha, Bohuslava Nosková, Jitka Horáčková
- Schimmel
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- Erscheinungsdatum
- 1988
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- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Beschädigt
- Preis
- 1,61 €inkl. MwSt.
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