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Simple Japanese

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Seitenzahl
174 Seiten
Lesezeit
7 Stunden

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This volume demystifies Japanese cooking. It includes chapters on sushi and the key elements of sushi, as well as tempura, salads, noodles and rice, and desserts. Each chapter begins with a basic illustrated technique spread and some simple Japanese recipes.

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Simple Japanese, Silla Bjerrum

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2006
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(Hardcover)
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