Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Parameter
Mehr zum Buch
The craft of smoking food was once commonly practised in order to preserve food-stuffs and enhance flavour, but the advent of the cold-store saw the decline of the practice. This book covers: the history of smoking, brining, the practice of smoking at home and for the business concern, smoke ovens and other equipment, finance, and marketing. schovat popis
Buchkauf
Practical Food Smoking, Kate Jenkins, Joe Walker
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Hier könnte deine Bwertung stehen.