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A wide-ranging exploration of the obscure and overlooked wine grapes that make up 98% of known varieties but only 20% of our wine.
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Godforsaken Grapes, Jason Wilson
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018
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- (Hardcover)
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- Titel
- Godforsaken Grapes
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Jason Wilson
- Verlag
- Abrams
- Erscheinungsdatum
- 2018
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 1419727583
- ISBN13
- 9781419727580
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- A wide-ranging exploration of the obscure and overlooked wine grapes that make up 98% of known varieties but only 20% of our wine.