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The New Mediterranean Jewish Table
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Features a story of how Jewish cooks successfully brought the local ingredients, techniques, and traditions of their new homelands into their kitchens.
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The New Mediterranean Jewish Table, Joyce Goldstein
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- Titel
- The New Mediterranean Jewish Table
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Joyce Goldstein
- Verlag
- University of California Press
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 0520284992
- ISBN13
- 9780520284999
- Kategorie
- Hobby & Freizeit, Reise & Abenteuer
- Beschreibung
- Features a story of how Jewish cooks successfully brought the local ingredients, techniques, and traditions of their new homelands into their kitchens.