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Von Hamburger Aalsuppe bis zum Austernragout: Hulda Behnke sammelte im Jahr 1923 Rezepte fur kleine Leckereien und Appetithappchen aus dem alten Hamburg und stellte sie in einem Kochbuch zusammen, das keine Wunsche offen lasst. Traditionelle Hamburger Kuche in seiner delikatesten Form - von fein bis rustikal ist alles mit dabei."
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Hamburger Küche: Vorspeisen, Hulda Behnke
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- 2015
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- (Paperback)
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