Wir senden dir das abgebildete Buch
Parameter
Kategorien
Mehr zum Buch
Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout! Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.
Buchkauf
Umění fermentace, Sandor Katz, Tomáš Roztočil
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021,
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 13,96 €inkl. MwSt.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Umění fermentace
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Sandor Katz, Tomáš Roztočil
- Verlag
- Alferia
- Erscheinungsdatum
- 2021
- ISBN10
- 8027103169
- ISBN13
- 9788027103164
- Kategorie
- Kochbücher, Zum Weinplücken
- Erstveröffentlichung
- 2021
- Originaltitel
- The Art of Fermentation
- Beschreibung
- Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout! Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.