Eastern Vegetarian Cooking

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Madhur Jaffrey

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Seitenzahl: 531 Seiten
Lesezeit: 19 Stunden

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_________________________ A culinary classic, and one of the all-time great vegetarian cookbooks from a true master of the kitchen. For this book, Madhur Jaffrey, known for her work on Indian cuisine, has gathered together vegetarian recipes from Turkey, Japan, China, India, Korea and the Philippines among others, to create a display of flavours, textures and colours. It includes suggestions for menus and a section of general information.

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Eastern Vegetarian Cooking, Madhur Jaffrey

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Erscheinungsdatum: 1983
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Titel: Eastern Vegetarian Cooking
Sprache: Englisch
Autor*innen: Madhur Jaffrey
Verlag: Jonathan Cape
Erscheinungsdatum: 1983
Einband: Paperback
Seitenzahl: 531
ISBN10: 022402955X
ISBN13: 9780224029551
Schlagwörter: Sachliteratur, Kochbücher & Rezepte, Handbücher und Anleitungen, Essen, Kochkunst & Gastronomie
Bewertung: 4,4 von 5 Sternen
Beschreibung: _________________________ A culinary classic, and one of the all-time great vegetarian cookbooks from a true master of the kitchen. For this book, Madhur Jaffrey, known for her work on Indian cuisine, has gathered together vegetarian recipes from Turkey, Japan, China, India, Korea and the Philippines among others, to create a display of flavours, textures and colours. It includes suggestions for menus and a section of general information.