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Critical Muslim 26: Gastronomy
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What is halal? Does Islam have a particular flavour? Is culture transferred through gastronomy? In this issue we resist intoxication by wine and soberly sample the culinary delights of the Muslim world-then and now.
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Critical Muslim 26: Gastronomy, C Hurst & Co Publishers Ltd
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2018
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- Titel
- Critical Muslim 26: Gastronomy
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- C Hurst & Co Publishers Ltd
- Verlag
- C Hurst & Co Publishers Ltd
- Erscheinungsdatum
- 2018
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 1849049726
- ISBN13
- 9781849049726
- Kategorie
- Sozialwissenschaften, Esoterik & Religion
- Beschreibung
- What is halal? Does Islam have a particular flavour? Is culture transferred through gastronomy? In this issue we resist intoxication by wine and soberly sample the culinary delights of the Muslim world-then and now.