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The best-selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft.
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Pate, Confit, Rillette, Brian Polcyn
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2019
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- (Hardcover)
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- Titel
- Pate, Confit, Rillette
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Brian Polcyn
- Verlag
- WW Norton & Co
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 0393634310
- ISBN13
- 9780393634310
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- The best-selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft.