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Grillspass leicht gemacht

Autor*innen

Monika Rohardt

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Grillen soll hier nicht nur Sommervergnügen sein, sondern das ganze Jahr Spass bereiten. Es werden Grillgeräte und -ausrüstung für draussen und drinnen vorgestellt, so gehören neben den klassischen Fleisch-, Geflügel- und Fischrezepten auch Raclette, Fondue und Toasts zum Programm. Dazu Rezepte für Saucen, Salate, Obst und Gemüse vom Grill, Brote, Dips und passende Getränke. Durch Symbole wird unter den Grillrezepten jeweils angezeigt, für welche Art Grill, ob für Haus oder Garten, sich das Rezept eignet. Schön gemachtes Grillbuch, das seinen Preis wert ist, neben R. Gööck (BA 6/86) oder ergänzend zu A. Kalcher-Dähn (BA 9/88) und C. Norman (BA 9/90). (2)