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Steinkreis, Stosupp'n und Grüner Veltliner

Österreichische Küche im Keltischen Jahreskreis

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Das Buch verbindet die acht Jahresfeste mit traditionellen Gerichten, inspiriert von keltischen und alpinen Bräuchen. Christian Brunner erklärt die Feste, während Reinhard Brunner die Menüwahl und Zutaten erläutert, einschließlich des Rezeptes für Milchrahmstrudel. Die Gerichte wurden von Bernhard Brunner fotografiert und Andrea Brunner übernahm das Lektorat.

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Steinkreis, Stosupp'n und Grüner Veltliner, Christian Brünner, Reinhard Brunner

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Erscheinungsdatum: 2015

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Titel: Steinkreis, Stosupp'n und Grüner Veltliner
Untertitel: Österreichische Küche im Keltischen Jahreskreis
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Christian Brünner, Reinhard Brunner
Verlag: Books on Demand
Erscheinungsdatum: 2015
ISBN13: 9783738614862
Schlagwörter: Kunst & Kultur, Karten & Reisen, Reisen & Wandern, Kochbücher & Rezepte
Beschreibung: Das Buch verbindet die acht Jahresfeste mit traditionellen Gerichten, inspiriert von keltischen und alpinen Bräuchen. Christian Brunner erklärt die Feste, während Reinhard Brunner die Menüwahl und Zutaten erläutert, einschließlich des Rezeptes für Milchrahmstrudel. Die Gerichte wurden von Bernhard Brunner fotografiert und Andrea Brunner übernahm das Lektorat.