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Schweizer Zuckerbäcker

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Das Werk von 1893 bietet über 1000 Rezepte für Feinbackwerk, einschließlich Torten, Kuchen und Pralinen. Es ist mit 24 S/W-Tafeln illustriert und dokumentiert die Kunst des Zuckerbäckers, der auch Dekorarbeiten aus Marzipan und Schokolade beherrscht. Ein Nachdruck der Originalauflage.

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Schweizer Zuckerbäcker, unbekannt

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Erscheinungsdatum: 2014
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Titel: Schweizer Zuckerbäcker
Sprache: Deutsch
Autor*innen: unbekannt
Verlag: Fachbuchverlag-Dresden
Erscheinungsdatum: 2014
Einband: Paperback
ISBN13: 9783956925054
Schlagwörter: Kunst & Kultur, Karten & Reisen, Reisen & Wandern, Kochbücher & Rezepte
Beschreibung: Das Werk von 1893 bietet über 1000 Rezepte für Feinbackwerk, einschließlich Torten, Kuchen und Pralinen. Es ist mit 24 S/W-Tafeln illustriert und dokumentiert die Kunst des Zuckerbäckers, der auch Dekorarbeiten aus Marzipan und Schokolade beherrscht. Ein Nachdruck der Originalauflage.