Ducasse - die besten Rezepte

In diesem großformatigen Prachtband präsentiert Alain Ducasse die Quintessenz seiner 300 besten Rezepte aus über 4000 Seiten seiner Grand Livre de Cuisine-Reihe. Das Buch bietet Einblicke in die außergewöhnliche, multikulturelle Küche des Sternekochs und umfasst auch erstmals in deutscher Sprache veröffentlichte Bistro-Rezepte.