Hessisches Kochbuch

Das Hessische Kochbuch bietet über 800 regionale Rezepte zum Kochen, Backen und Einmachen, ergänzt durch nützliche Tipps und Wissenswertes. Eine Anleitung für den Gemüseanbau ist ebenfalls enthalten. Es handelt sich um einen Nachdruck der Originalauflage von 1859.