Das kleine Buch über Hülsenfrüchte, Tempeh, Tofu und Seitan

Die 10-bändige Taschenbuchreihe "Ost-West-Naturkostführer" bietet umfassende Informationen über natürliche vollwertige Nahrungsmittel und deren Zubereitung. Jedes Buch enthält über 450 Rezepte, Nährwertangaben und Tipps zur Auswahl und Lagerung von Lebensmitteln sowie Literaturtipps zur Vertiefung.