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Bayerisches Kochbuch

Autor*innen

Maria Hofmann

Buchbewertung

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Parameter

Backen
Ernährung, Diät
Kochbücher & Rezepte
Kochkunst & Gastronomie
Sachliteratur

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Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.