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Der Unterweisungsplan bietet eine strukturierte Anleitung zur Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung im Gastgewerbe. Er ist speziell für Fachbereiche der Gastronomie, Hotellerie und Tourismus konzipiert und zeichnet sich durch eine hohe Bewertung von 94 Punkten aus. Die detaillierte Ausarbeitung unterstützt Ausbilder dabei, effektive Lehrmethoden und -inhalte zu entwickeln, um angehende Fachkräfte optimal auf ihre zukünftigen Aufgaben vorzubereiten.
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Filetieren einer Forelle Müllerin am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfachmann / -frau), Susanne Herrmann
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- 2011
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- (Paperback)
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