Die Feldküche

Dieses Werk bietet eine Sammlung von Rezepten für die Feldküche, die auf den Traditionen des 19. Jahrhunderts basieren. Der Nachdruck des Originals von 1878 ermöglicht einen Einblick in historische Kochtechniken und -zutaten, die für das Kochen im Freien geeignet sind. Ideal für Liebhaber der historischen Küche und für alle, die das Kochen in der Natur schätzen.