Ernährungsmedizinische Aspekte der parenteralen Ernährung

Parenterale Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung von Mangelernährung, insbesondere bei Krankenhauspatienten, und kann Morbidität, Mortalität sowie Behandlungskosten reduzieren. Im Gegensatz zur enteralen Ernährung ist sie nicht mit einer höheren Komplikationsrate verbunden und sollte eingesetzt werden, wenn die enterale Zufuhr nicht möglich ist. Die Nährlösungen sollten gezielt mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, während immunologisch neutrale Fettsäuren wie Ölsäure bevorzugt werden. Dreikammerbeutel stellen eine kosteneffiziente und sichere Methode der Applikation dar, besonders in der heimparenteralen Ernährung.