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Die Studie beleuchtet die Ernährungssoziologie als wenig erforschte Teildisziplin der Soziologie. Sie untersucht, warum dieses Feld bisher nicht ausreichend Beachtung gefunden hat und welche sozialen, kulturellen und ökologischen Aspekte eine Rolle spielen. Der Autor analysiert die Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Geschlechterrollen und nachhaltiger Entwicklung und bietet damit wertvolle Einblicke in die komplexen Zusammenhänge von Ernährung und Gesellschaft. Die Arbeit wurde mit der Note 1,3 bewertet und stammt von der Universität Potsdam.
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Geschlechterdifferenzen im Ernährungsverhalten und seine Hintergründe, Janett Menzel
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- 2008
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