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Bier

Autoren

Heike Pfersdorff
Steve Gorton
Michael Jackson

Buchbewertung

3,8(4)Abgeben

Parameter

Essen
Essen und Trinken
Handbücher und Anleitungen
Kochkunst & Gastronomie
Sachliteratur

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Woran erkenne ich ein edles Bier? Welches Bier trinkt man zu welchem Essen? Diese und viele andere Fragen beantwortet der international führende Bierexperte Michael Jackson in diesem reich illustrierten Band. Vom Münchner Hellen über indisches Ale bis zum irischen Stout – über 450 Biermarken aus aller Welt werden hier porträtiert. Mit Informationen zu Herstellung, Geschmack, Alkoholgehalt, Serviertemperatur sowie einem Aromalexikon.