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Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Das Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung für Restaurantfachleute sowie für die tägliche Arbeit im Restaurant. Besondere Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches mit vielen Blickfängen und praxisbezo
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eBook inside: Buch und eBook Restaurantfach, Michael Hummel, Michael Schopohl, Sandra Warden, Heinz-Peter Wefers
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2019
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- (Hardcover)
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- Titel
- eBook inside: Buch und eBook Restaurantfach
- Untertitel
- Kompetent in Ausbildung und Beruf
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Michael Hummel, Michael Schopohl, Sandra Warden, Heinz-Peter Wefers
- Verlag
- Handwerk + Technik GmbH
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 640
- ISBN13
- 9783582800251
- Kategorie
- Lehrbücher, Pädagogik
- Beschreibung
- Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Das Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung für Restaurantfachleute sowie für die tägliche Arbeit im Restaurant. Besondere Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches mit vielen Blickfängen und praxisbezo