Kuchařská technologie
Autoren
Mehr zum Buch
Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech. Kapitoly: Zbožíznalství a vhodné úpravy surovin, Skladovací podmínky a
Publikation
Zustand
- Wie neuAusverkauft
- Gut3,47 €
- Starke GebrauchsspurenAusverkauft
Buchkauf
- Verfügbarkeit
- Auf Lager
- Preis
- 3,47 €inkl. MwSt.
Lieferung