Explore the art of barbecue with expert guidance from Marcus Bawdon, featuring 70 diverse recipes that cater to meat-eaters, vegetarians, and vegans. This book offers a wide range of delicious options, ensuring that everyone can enjoy a flavorful barbecue experience.
Learn the art of barbecue from the best with Marcus Bawdon's expert guidance, catering for meat-eaters, vegetarians and vegans alike in 70 recipes, providing something delicious for everyone.
Over 60 recipes for skewered food to cook on open fires, barbecues and grills.
65 Rezepte und Tricks für authentisches Qutdoor Cooking
Kochen mit Feuer ist ursprünglich. Es gibt nichts Einfacheres – keine schicken Gadgets und elektronischen Helferlein, nur Ihre Zutaten und die Flamme. Traditionelle Kulturen auf der ganzen Welt haben auf diese Weise gekocht und eigene innovative Methoden zur Kombination von Wärme, lokalen Zutaten und Geschmacksträgern entwickelt. Food and Fire nutzt das Beste dieser Handwerkstechniken – vom Braten direkt auf den Kohlen über den klassischen Kugelgrill bis zu gusseisernem Kochgeschirr. 65 Gerichte laden ein zum Grillen, Rösten, Braten, Räuchern und Kochen im Freien – 65 Gelegenheiten, draußen zu sein und kulinarische Entdeckungen mit Fleisch und Fisch, aber auch mit Gemüse und sogar Süßspeisen zu machen.