The Plant-Based Solution
- 280 Seiten
- 10 Lesestunden
A passionate, compelling, and scientific argument for plant-based nutrition
Joel K. Kahn Bücher
Dr. Joel K. Kahn ist ein Kardiologe, der sich auf pflanzliche Ernährung konzentriert und leidenschaftlich über die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Anti-Aging-Diät aufklärt. Er inspiriert eine neue Generation von Vordenkern, wissenschaftlich und kritisch über die körpereigene Fähigkeit zur Selbstheilung durch richtige Ernährung nachzudenken. Seine Erkenntnisse wurden in Artikeln für Reader's Digest und in seinem persönlichen Blog geteilt. Kahns Arbeit betont die transformative Kraft der Ernährung für Gesundheit und Langlebigkeit.
Leading medical professionals and best-selling authors Michael Greger, Dean Ornish, Joel Fuhrman, and David L. Katz have lauded cardiologist Joel Kahn on this breakthrough book on lipoprotein(a). An estimated one in five people have elevated levels of a type of cholesterol called lipoprotein(a) which can increase the risk for cardiovascular disease, including blocked arteries, blood clots, and stroke. Dr. Kahn explains how this condition is a factor of genetics rather than poor lifestyle choices, pinpoints who needs to have their levels checked, and which types of tests to request. He also shares research that shows plant-based diets in general provide the best defense against heart attacks, strokes, and cardiovascular disease and can play an important role in protecting individuals with elevated lipoprotein(a) levels. He has partnered with vegan expert Beverly Lynn Bennett who provides dozens of delicious, oil-free recipes that feature foods rich in the nutrients found to be the most protective for heart-health.