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Fuchsia Dunlop

    Fuchsia Dunlop ist eine gefeierte Köchin und Food-Autorin, deren Werk die komplexe Welt der chinesischen Küche tiefgehend erforscht. Sie erweckt die Feinheiten und Nuancen der chinesischen Kochtraditionen zum Leben und taucht die Leser in das reiche Spektrum der Aromen und Techniken ein. Ihr Schreiben zeichnet sich durch ein tiefes Verständnis des Themas aus, präsentiert in fesselnder Prosa, die authentische Esskultur zugänglich macht. Dunlops Ansatz inspiriert sowohl Kochanfänger als auch erfahrene Gourmets, die Tiefe und Vielfalt der chinesischen Küche zu entdecken.

    Die Küche Sichuans
    • Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt. Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über die überwältigenden Aromen, Texturen und Geschmackserlebnisse der Küche Sichuans .

      Die Küche Sichuans