Mariene Nunes de Campos Reihenfolge der Bücher

As a result of bioprospecting conducted in fragments of Atlantic Forest, in Arraial d'Ajuda, Porto Seguro, Bahia, Brazil, we present the rare native fruiting forest species in the process of extinction, Garcinia gardneriana, popularly known as bacupari. With strong potential in several fields: phytotherapeutic, pharmacological, edible, cosmetic, among others. In special, phytochemical compounds present in the fruits, leaves and seeds, as the 7-epiclusionone, antibiotic of last generation and others of antioxidant and anti-inflammatory properties. Among the axes of the pilot project: ideal method to break seed dormancy, seedlings in nursery until the planting in full sun, in APL (Local Productive Arrangement) format, among family farmers and indigenous communities.It also presents the final product of the research the bacupari almond flour, the basis for various applications, especially functional food, for its high nutritional content and delicious flavor.

Als Ergebnis einer Bioprospektion, die in Fragmenten des atlantischen Waldes in Arraial d'Ajuda, Porto Seguro, Bahia, Brasilien, durchgeführt wurde, stellen wir die seltene einheimische fruchttragende Waldart vor, die vom Aussterben bedroht ist, Garcinia gardneriana, im Volksmund als bacupari bekannt. Mit starkem Potenzial in mehreren Bereichen: phytotherapeutisch, pharmakologisch, essbar, kosmetisch, unter anderem. In speziellen, phytochemischen Verbindungen, die in den Früchten, Blättern und Samen, wie die 7-epiclusionone, Antibiotikum der letzten Generation und andere von antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Zu den Achsen des Pilotprojekts: ideale Methode zum Brechen der Samenruhe, Setzlinge in der Baumschule bis zur Auspflanzung in voller Sonne, im APL-Format (Local Productive Arrangement), bei Familienbauern und indigenen Gemeinschaften.Außerdem wird das Endprodukt der Forschung vorgestellt, das Bacupari-Mandelmehl, das aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts und seines köstlichen Geschmacks die Grundlage für verschiedene Anwendungen, insbesondere für Functional Food, bildet.