Wir senden dir das abgebildete Buch

Konzervace a ukládání potravin v domácnosti

Autoren

Karel Půhoný

Buchbewertung

3,7(7)Abgeben

Parameter

Essen
Gemüse
Kochbücher & Rezepte
Sachliteratur
Tschechische Literatur

Mehr zum Buch

Příručka informuje o zpracování a ukládání ovoce a zeleniny, o způsobech konzervace, výrobě kompotů, džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů a past, zeleninových protlaků a kečupů. Seznamuje s přípravou ovocných moštů,sirupů, vín, alkoholizovaných moštů, likérů, se sušením ovoce a zeleniny, s jejich zmrazováním aj. Druhé vydání bylo doplněno kapitolou o nakládání ovoce do alkoholu.