Ausverkauft
Mehr zum Buch
Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.
Buchkauf
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1976
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Karel Půhoný
- Verlag
- SZN
- Erscheinungsdatum
- 1976
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Tschechische Literatur, Essen, Gemüse, Obst, Einmachen und Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittelkonservierung und -sterilisation, Marmeladen und Konfitüren, Sirup
- Bewertung
- 3,75 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.