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Lexikon Landwirtschaft

Autor*innen

Ingrid Alsing

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880 Seiten
31 Lesestunden

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Sämtliche Teilbereiche der Landwirtschaft sind berücksichtigt. Viele Querverweise erschliessen die Zusammenhänge zwischen den Themengebieten. Die alphabetisch sortierten rund 5.000 Begriffserläuterungen sind leicht verständlich und praxisbezogen. In sämtlichen Teilbereichen der Landwirtschaft sind die ökologischen Aspekte und die neue Ausrichtung der Agrarpolitik berücksichtigt. Themengebiete: Pflanzenproduktion (Getreide, Mais, Kartoffeln, Rüben) o Hopfenbau, Sonderkulturen, Freilandgemüsebau o Pflanzenzüchtung o Saatgutwesen o Pflanzenschutz o Dauergrünland o Forstwirtschaft o Agrarmeteorologie o Tierzucht, Tierhaltung (Rind, Schwein, Schaf, Pferd, Ziege, Geflügel) o Physiologie, anatomische Grundlagen o Tierernährung o Futterwertmassstäbe o Teichwirtschaft o Technik der Pflanzenproduktion, der Futterernte/Futterkonservierung, der Tierproduktion o Traktoren- und Transporttechnik o Energie o Bauwesen o Arbeitslehre o Molkereiwesen o Landwirtschaftliche Hauswirtschaft o Agrarpolitik und Agrargeschichte o Volkswirtschaft, Marktwirtschaft o Steuer, Soziales o Betriebslehre