Receptury studených pokrmů

Autoren

• Jaroslav Runštuk

Parameter

• 733 Seiten
• 26 Lesestunden

• Kaltes Essen
• Kochbücher & Rezepte
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur
• Warenkunde

Mehr zum Buch

Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 1997
• Einband: Hardcover