Wir senden dir das abgebildete Buch
Parameter
Mehr zum Buch
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Buchkauf
Stolničení v kostce, Miloslava Tuláčková, Karel Štěpánek
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1996,
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- 2,37 €inkl. MwSt.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Keiner hat bisher bewertet.